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星巴克的日常经营管理我们学会什么

 为什么星巴克的排队模式被要求横向,而不是竖向?为什么星巴克的矿泉水卖不出去还一直摆着?为什么星巴克不会赶走不消费的顾客?为什么星巴克的员工不会那么热情?四个问题我们展开做一个分析。首先是为什么排队和别人不一样呢?如果像我们常规的排队方法,当排到后面几个人的时候,是不是已经看不到前面的人和操作台了?而横向排的最好好处就是每一个人都能看到工作区域,从而知道了工作人员并没有休息,或者是工作效

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